Seminar

Personalverrechnung im Gastgewerbe

Kollektivvertrag & Abrechnungspraxis

    Warum lohnt sich dieser Kurs?

    Wenn Saisonkräfte beschäftigt, Überstunden geleistet oder Jugendliche eingesetzt werden, sind in der Personalverrechnung zahlreiche Besonderheiten zu beachten. Lernen Sie, typische Stolpersteine frühzeitig zu erkennen und den Kollektivvertrag im Gastgewerbe sicher anzuwenden.

    Kursüberblick

    Lange Arbeitszeiten, Saisonspitzen, Teilzeitmodelle und Sachbezüge machen die Personalverrechnung im Hotel- und Gastgewerbe besonders anspruchsvoll. Verschaffen Sie sich einen fundierten Überblick über die wichtigsten Bestimmungen des Kollektivvertrags und deren Auswirkungen auf die Abrechnungspraxis. Von Arbeitszeitregelungen und Sonderzahlungen über Jugendliche und Saisonbetriebe bis hin zu Sachbezügen und dem Lohnsystem: Erfahren Sie, worauf es in der Praxis ankommt, vermeiden Sie typische Fehlerquellen und gewinnen Sie Sicherheit bei der Anwendung kollektivvertraglicher Regelungen.

    Kursinhalte

    Arbeitszeit im Gastgewerbe
    • Arbeitszeitgrenzen und Arbeitszeitmodelle im Gastgewerbe
    • Arbeit am sechsten Tag, Wochenruhe und Feiertagsarbeit
    • Überstunden korrekt abrechnen und beurteilen
    Aushilfen, Teilzeit & Beschäftigungsformen
    • Teilzeitbeschäftigung und Mindesttaglohn
    • Aushilfen: Lohnsteuer, Sozialversicherung und Geringfügigkeit
    • Fallweise und durchgehende Beschäftigung richtig unterscheiden
    Jugendliche im Gastgewerbe
    • Besondere Schutzbestimmungen für Jugendliche
    • Arbeitszeit- und Beschäftigungsgrenzen
    • Typische Praxisfragen und Fehlerquellen
    Sonderzahlungen, Sachbezüge & Entlohnung
    • Jahresremuneration und Berechnungsgrundlagen
    • Sachbezüge korrekt abrechnen
    • Entlohnungssysteme im Gastgewerbe
    Saisonbetriebe & Kollektivvertrag
    • Besonderheiten bei Saisonbetrieben
    • Ferialpraktikanten richtig abrechnen
    • Einheitliches Lohnsystem und kollektivvertragliche Praxisfragen

    Zielgruppe

    • Personalverrechner und Mitarbeitende der Lohn- und Gehaltsverrechnung
    • Personalsachbearbeiter und HR-Generalisten im Hotel- und Gastgewerbe
    • Personalleiter, Abteilungsleiter und Personalverantwortliche
    • Geschäftsführer und Betriebsleiter von Gastronomie- und Beherbergungsbetrieben
    • Personen, die den Kollektivvertrag für das Hotel- und Gastgewerbe in der Praxis anwenden

    Referenten

    • Thomas Neuhauser

      Thomas Neuhauser

      Lohnverrechnungsprofi mit Schwerpunkt Arbeits- & Steuerrecht, Bauspezialist

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      1 Tag Ab  610,-
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      Seminar-ID:
      10255
      Ort:
      Wien, Online

      Ihre ARS Vorteile

      Direkt im Berufsalltag nutzbar

      Inhalte, die sich unmittelbar in den Berufsalltag übertragen lassen

      Praxisnahe Beispiele, konkrete Handlungsempfehlungen und bewährte Lösungsansätze erleichtern den Transfer in den Arbeitsalltag. Das vermittelte Wissen lässt sich direkt auf aktuelle Fragestellungen und Herausforderungen im Unternehmen anwenden.

      Service mit Wohlfühlfaktor

      Persönlicher Service für Ihre erfolgreiche Weiterbildung

      Eine gelungene Weiterbildung beginnt nicht erst im Seminarraum. Von der Anmeldung bis zum Seminartag begleitet Sie unser Team persönlich und sorgt dafür, dass Sie sich ganz auf die Inhalte konzentrieren können. Während des Seminars stehen Ihnen persönliche Seminarbetreuer*innen jederzeit als Ansprechpersonen zur Verfügung und kümmern sich um einen reibungslosen Ablauf.

      Auch abseits der Inhalte schaffen wir die besten Voraussetzungen für Ihren Lernerfolg: Moderne Seminarräume, kurze Wege und unser hausinternes Restaurant mit frisch zubereiteten Speisen sorgen für eine angenehme Lernatmosphäre. Statt standardisiertem Catering erwartet Sie ein Küchenteam, das täglich frisch für unsere Teilnehmer*innen kocht. Sie konzentrieren sich auf Ihre Weiterbildung – wir kümmern uns um den Rest.

      » M ehr über unser Seminarzentrum 

      Zentrale Lage mitten in Wien

      Bequem ankommen, entspannt weiterbilden

      Unser Seminarzentrum liegt im Herzen Wiens und ist mit öffentlichen Verkehrsmitteln hervorragend erreichbar. In nur wenigen Gehminuten erreichen Sie uns von den U-Bahn-Stationen Landstraße | Wien Mitte (U3, U4) oder Schwedenplatz (U1, U4). Auch die S-Bahn-Station Landstraße | Wien Mitte (S1, S2, S3, S4 und S7) befindet sich nur rund fünf Gehminuten entfernt. Die Straßenbahnlinien 1 und 2 halten am Julius-Raab-Platz – von dort sind es nur etwa eine Gehminute bis zu unserem Seminarzentrum.

      Dank der zentralen Lage profitieren Sie außerdem von einer großen Auswahl an Hotels, Restaurants und Cafés in unmittelbarer Umgebung – ideal für mehrtägige Veranstaltungen oder eine entspannte Mittagspause.

      » Alle Informationen zur Anreise, Parkmöglichkeiten und den öffentlichen Verkehrsmitteln finden Sie hier: Anfahrt

      Austausch, der weiterbringt

      Wertvolle Kontakte und neue Perspektiven aus Ihrem Fachgebiet

      Weiterbildung lebt vom Austausch. Nutzen Sie die Gelegenheit, Erfahrungen mit Fachkolleg*innen zu teilen, unterschiedliche Blickwinkel kennenzulernen und Ihr berufliches Netzwerk gezielt auszubauen. Oft entstehen daraus wertvolle Impulse weit über das Seminar hinaus.

      Immer einen Schritt voraus

      Gesetzesänderungen, Trends und neue Entwicklungen rechtzeitig erkennen

      Neue Gesetze, regulatorische Anforderungen und aktuelle Entwicklungen verändern viele Fachbereiche laufend. Unsere Seminare helfen Ihnen dabei, den Überblick zu behalten und relevante Veränderungen frühzeitig einzuordnen. So können Sie fundierte Entscheidungen treffen, statt auf Veränderungen nur zu reagieren.

      Effizient zum nächsten Ziel

      Die wichtigsten Entwicklungen kompakt aufbereitet

      Zeit ist knapp. Deshalb bereiten unsere Expert*innen aktuelle Themen, neue Anforderungen und relevante Entwicklungen kompakt und verständlich für Sie auf. So sparen Sie wertvolle Recherchezeit und erhalten genau das Wissen, das für Ihre Praxis relevant ist.

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      • 21.10.2026 21.10.2026 1 Tag 1T Wien OnlinePräsenz ab  610,-
        ARS Seminarzentrum · Schallautzerstraße 4, 1010 Wien Uhrzeiten

          Kurspreis

           610,-
        • Kurspreis Online  610,-
        • Kurspreis Präsenz  610,-

      Preise verstehen sich netto (exkl. MWSt.), Ratenzahlung für Ausbildungen ab € 2.000,- möglich, fragen Sie bei unseren Bildungsberatern nach.

      Weiterbildung. Persönlich. Passend.

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      Kathrin Brumm

      Bildungsberaterin

      +43 1 713 80 24 60

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      Lernformen im Überblick