Seminar

Personalverrechnung im Gastgewerbe

Kollektivvertrag & Abrechnungspraxis

    Warum lohnt sich dieser Kurs?

    Wenn Saisonkräfte beschäftigt, Überstunden geleistet oder Jugendliche eingesetzt werden, sind in der Personalverrechnung zahlreiche Besonderheiten zu beachten. Lernen Sie, typische Stolpersteine frühzeitig zu erkennen und den Kollektivvertrag im Gastgewerbe sicher anzuwenden.

    Kursüberblick

    Lange Arbeitszeiten, Saisonspitzen, Teilzeitmodelle und Sachbezüge machen die Personalverrechnung im Hotel- und Gastgewerbe besonders anspruchsvoll. Verschaffen Sie sich einen fundierten Überblick über die wichtigsten Bestimmungen des Kollektivvertrags und deren Auswirkungen auf die Abrechnungspraxis. Von Arbeitszeitregelungen und Sonderzahlungen über Jugendliche und Saisonbetriebe bis hin zu Sachbezügen und dem Lohnsystem: Erfahren Sie, worauf es in der Praxis ankommt, vermeiden Sie typische Fehlerquellen und gewinnen Sie Sicherheit bei der Anwendung kollektivvertraglicher Regelungen.

    Kursinhalte

    Arbeitszeit im Gastgewerbe
    • Arbeitszeitgrenzen und Arbeitszeitmodelle im Gastgewerbe
    • Arbeit am sechsten Tag, Wochenruhe und Feiertagsarbeit
    • Überstunden korrekt abrechnen und beurteilen
    Aushilfen, Teilzeit & Beschäftigungsformen
    • Teilzeitbeschäftigung und Mindesttaglohn
    • Aushilfen: Lohnsteuer, Sozialversicherung und Geringfügigkeit
    • Fallweise und durchgehende Beschäftigung richtig unterscheiden
    Jugendliche im Gastgewerbe
    • Besondere Schutzbestimmungen für Jugendliche
    • Arbeitszeit- und Beschäftigungsgrenzen
    • Typische Praxisfragen und Fehlerquellen
    Sonderzahlungen, Sachbezüge & Entlohnung
    • Jahresremuneration und Berechnungsgrundlagen
    • Sachbezüge korrekt abrechnen
    • Entlohnungssysteme im Gastgewerbe
    Saisonbetriebe & Kollektivvertrag
    • Besonderheiten bei Saisonbetrieben
    • Ferialpraktikanten richtig abrechnen
    • Einheitliches Lohnsystem und kollektivvertragliche Praxisfragen

    Zielgruppe

    • Personalverrechner und Mitarbeitende der Lohn- und Gehaltsverrechnung
    • Personalsachbearbeiter und HR-Generalisten im Hotel- und Gastgewerbe
    • Personalleiter, Abteilungsleiter und Personalverantwortliche
    • Geschäftsführer und Betriebsleiter von Gastronomie- und Beherbergungsbetrieben
    • Personen, die den Kollektivvertrag für das Hotel- und Gastgewerbe in der Praxis anwenden

    Referenten

    • Thomas Neuhauser

      Thomas Neuhauser

      Lohnverrechnungsprofi mit Schwerpunkt Arbeits- & Steuerrecht, Bauspezialist

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      1 Tag Ab  610,-
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      Seminar-ID:
      10255
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      :
      approbationsfähig i.S. der Fortbildung gem. § 33 Abs. 3 BiBuG 2014
      Ort:
      Wien, Online

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      • 21.10.2026 21.10.2026 1 Tag 1T Wien OnlinePräsenz ab  610,-
        ARS Seminarzentrum · Schallautzerstraße 4, 1010 Wien Uhrzeiten

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      Kathrin Brumm

      Bildungsberaterin

      +43 1 713 80 24 60

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